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茭白菜嘌呤含量高吗茭白菜嘌呤含量高吗彩虹瓦韦

2023-05-30 22:54:00  金丰农业网

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1、茭白中嘌呤含量不高,因此患有高尿酸症的患者日常可以适当食用茭白,通常不会导致体内嘌呤的浓度增加。但茭白中含有一定的难溶性草酸钙,不易被机体吸收,易沉积在机体内,因此即使嘌呤含量不高,也不应食用过多。除嘌呤含量较低之外,茭白中含有维生素、膳食纤维、蛋白质、烟酸、尼克酸,以及铁、钙、磷等多种营养元素,营养价值较为丰富。

2、一般情况下,健康人群适当进食可补充体内所需的多种营养物质,并且其中含有的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动,对于促进排便,预防、缓解便秘等,均具有一定的辅助作用。茭白虽然有上述优点,但是也不宜过度食用。尤其是对于胃肠道功能较差的人群,过度食用茭白可能导致会消化不良,出现不适症状,如腹胀、腹痛等。

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茭白还富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B、维生素C、尼克酸、烟酸以及钙、磷、铁等营养成分。茭白属于低嘌呤食物,痛风患者食用后并不会增加体内嘌呤浓度,导致单钠尿酸盐晶体析出,影响关节等部位的健康,诱发或者加重痛风的情况,所以说痛风患者能吃茭白。痛风患者饮食上应多吃低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物。

茭白菜嘌呤含量高吗

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