江苏多地蔬菜滞销需防菜篮子蛛网型波动异株薹草
2022-07-07 20:18:16 金丰农业网
江苏多地蔬菜滞销需防"菜篮子"蛛网型波动
蔬菜滞销。
去年花菜每斤平均收购价1块多钱，今年5分钱也没人愿收购;去年每亩收益上万元的包菜，今年却亏本跌到了4分钱一斤……媒体报道了省内一些地方蔬菜过山车行情，让菜农欲哭无泪。尽管这些地方在爱心人士呼吁和帮助下，已将损失降到了最低，但如何规避这些市场风险，却是菜农们不得不面对的现实，也是当地政府需要思考的课题。
近年来，以蒜你狠姜你军向前葱等为代表，菜篮子市场每年总会出现一些令人意想不到的变化起伏。按照市场规律，这些变化起伏也都合情合理。譬如今年的花菜和包菜市场变化，因为去年价格高，菜农们看到有利可图，于是纷纷改种，造成了今年产量的猛增。市场供给增多了，而市场需求却未变化，价格暴跌也就不可避免。
经济学中的蛛网理论认为，在市场机制自发调节的情况下，农产品市场经常发生蛛网型波动，即本期农产品生产量由前期农产品价格决定，从而影响农业生产的稳定性。因此，农产品价格短期的波动应属正常现象。这既有农业自身的原因，农民的生产决策、天气、灾害、生产周期和季节性等因素。也有市场方面的规律，其中也包括人口变化以及人们偏好的变化、收入水平的提升等等。
尽管农产品价格波动变化属于市场规律，但如何让农民尽量减少因盲目跟风造成的损失和浪费，却是我们要深思的。很多地方农业工作中曾流行一句口号——做给农民看、带着农民干、领着农民赚，这句话说起来容易，真正做到却很难。很多时候，做给农民看时是挣钱的，等到了带着农民干的时候，或许就已不挣钱了。
今年全国两会上，全国政协经济委员会副主任岳福洪委员就直言，政府如果让你养猪，你养鸡就对了。这句话或许有些偏激，但在市场经济中，政府的确常常是最后一个获得市场信号。如果再用行政决策去干预微观经济，那肯定会出问题。同样，在上述花菜和包菜的种植过程中，地方政府的引导之手是不是也助长了农民对市场的误判呢?让人忧虑的是，在被市场撞得鼻青脸肿之际，当地干部并未看到问题所在，依然表示接下来将换茬改种小南瓜、大椒、茄子等云云。
如何科学有效帮助农民发展农业生产，是各地政府都要认真考虑的问题。在市场经济环境下，政府直接插手农业生产，指导农民种植哪些具体农业品种，显然已不是最合适的定位。从长远和根本来看，如何通过出台政策、创造条件和营造环境，加强农民的组织化程度，让更多的农业专业合作社组织发挥市场主体作用，引导龙头企业与农民形成更紧密的联系和合作关系，帮助农民合作社与企业签订销售合同等，才能真正有效抵御市场风险。